깻잎장아찌

깻잎 기본정보 가장 흔하고 가장 저렴한 식재료입니다. 깻잎은 예로부터 인도, 한국, 중국등의 아시아 지역에서 재배되었으나 식용으로 먹는 것은 우리나라가 거의 유일합니다. 깻잎도 참깻잎과 들깻잎으로 구분이 되는데 이 둘은 완전한 다른 종입니다.우리가 먹는것은 들깻잎이며 들깻잎은 독특한 …

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